Hoy en El Blog de Canarias volvemos de ruta por Lanzarote.
Desde la capital de Arrecife en dirección a Orzola pasamos por Tahíche donde se encuentra la Fundación César Manrique. Continuamos a Guatiza, donde visitamos el jardín de cactus, siguiendo hasta Mala y Arrieta, pequeño pueblo marinero típico por su buen pescado, de aquí nos podemos desviar a visitar la Cueva de los Verdes y Los Jameos del Agua, este último se puede visitar tanto de día como de noche.
De vuelta a Arrieta nos podemos dirigir a Haría, situado en el Valle de las 100 palmeras, es un pueblo típico que nos recordara a pueblos africanos en un osáis de palmeras.
Podemos continuar hacia Mirador del Río, balcón sobre el acantilado de Famara, desde donde se podrá contemplar una incomparable panorámica de las isla de La Graciosa y sus islotes.
El regreso de esta ruta lo haremos por los Valles de nuevo hacía Teguise. En Nazaret podemos pasar por el Restaurante-Museo Lagomar.
Hace años estuve trabajando, llevando de excursión a los niños de diferentes colegios. Venían a Gran Canaria colegios de otras islas y elegían diferentes excursiones que teníamos programadas, algunas más culturales, otras más de ocio o mitad y mitad.
Una de los lugares a donde les llevamos en las excursiones enfocadas más al ocio, era al Sioux City Park, tengo que reconocer que en un principio era un poco reacia a estos parques temáticos, por aquel entonces no era madre.
Ahora reconozco que donde esté un sitio para entretener a los niños con imaginación y diversión bien venido sea.
Pero aún así cuando fui la primera vez me sorprendió, y no te quiero ni contar como se lo pasan los niños y como vuela su imaginación.
Así que si queréis pasar un rato con los niños os recomiendo ir. Y otra recomendación, una gorra, crema protectora y mucha agua, porque es el desierto, una auténtica Ciudad del Oeste
Tenéis una oferta en LestBonus a 11 euros la entrada para adultos y 6 para niños. Espero que lo disfruteis.
Hoy en El Blog de Canarias vamos de ruta por Lanzarote, una isla que enamora y no lo digo yo, lo dice prácticamente todo el mundo que la visita.
Caleta de Famara y Teguise son dos pueblos no puedes dejar de visitar si vas a Lanzarote. Pero para llegar hasta ellos vamos a hacer una pequeña ruta entre pueblos.
Por ejemplo saliendo de Arrecife nos dirijimos dirección Tinajo, pasando por los pueblos de Mozaga, Tao y Tinagua, en este pueblo está el Museo Agrícola el Patio Centro del Vino y Artesanía. Continuamos hacia La Vegueta y el pueblo Mancha Blanca, donde se encuentra la Ermita de Los Dolores, donde se venera a la Virgen de Los Volcanes que es la patrona de Lanzarote. De aquí nos dirigimos hacia los pueblos de El Cuchillo y Soo, para terminar en la costa, en Caleta de Famara, uno de mis pueblos preferidos en Lanzarote, quizás sea esas calles de arena sin asfaltar, ese mar donde surfear o ese impresionante acantilado. Sea lo que sea me encanta.
Es un pueblo de pescadores al pie del impresionante acantilado de Famara, donde se encuentra la la playa del mimo nombre, que con sus 5 km de longitud es la mayor de Lanzarote. El baño en esta playa se debe realizar con precaución.
Como comentaba es un lugar ideal para los amantes del surf, de echo encontramos varias escuelas de este deporte, incluso hotel-escuela donde se ofertan semanas con alojamiento, comida y clases de surf. Suelen ser unas ofertas muy atractivas, y para el que viaja solo también es una forma de conocer gente.
De aquí podemos ir a la antigua capital de la isla, la Villa de Teguise, es un pueblo precioso con calles empedradas, donde sus iglesias, conventos y sus antiguos casones señoriales le confieren un sabor colonial incomparable.
En este pueblo hay tiendas muy bonitas de artesanía, donde merece la pena comprar los regalos y recuerdos del viaje. Y una recomendación es que visiten el pueblo en domingo que es cuando se celebra el típico mercadillo que merece la pena conocer. Ya que el domingo la vida y actividad en este pueblo se multiplica.
La semana pasada os mostraba una via ferrata de Tamadaba. Esta semana os quería enseñar otras actividades que se pueden hacer en Gran Canaria. ¿Qué me dices si en un mismo día y en una sola actividad pudieses descubrir diferentes deportes de aventura? Hacer senderismo, escalada, rapel, vía ferrata, tirolina y espeología. Una oportunidad única para sentir la auténtica emoción de la aventura de la mano de Mojo Picón Aventura,
El plan incluye una Actividad Multiaventura con Mojo Picón de 4.30h aprox de duración. Esta actividad cuesta 50 euros pero ahora mismo tiene una oferta y cuesta 29 euros, si lo reservas a través de LestBonus
Para todos los amantes de los deportes de aventuras, os recomiendo ver el vídeo que os pongo a continuación. Se os van a poner los dientes largos.
Si estas pensando ir a Gran Canaria y te apetece algo diferente, no te lo pienses, creo que este es un buen plan y una forma diferente de conocer Canarias. Entre playa y playa un día en la montaña siempre apetece.
Para todos los que no conocéis Canarias, en este blog os queremos enseñar que aparte de sol y playa hay más cosas.
Esta vía ferrata está en Gran Canaria, en Tamadaba yo personalmente no la conocía y ha sido todo un descubrimiento y además muy grato.
Si queréis saber más sobre esta vía ferrata, los detalles técnicos, recomendaciones y demás, visitar esta página.
¿Se acuerdan del programa infantil "La Guagua" presentado por Torrebruno por allá del año 1976? Guagua es el nombre con que se conoce a los autobuses en Canarias, no solo en Canarias también en Puerto Rico, Cuba, República Dominicana y el resto de las Antillas.
Guagua es una palabra que también se utiliza en Chile, Ecuador, Perú, Colombia, Bolivia y Argentina, donde no significa autobús sino bebé o niño pequeño. Todo esto lo cuento para poder entender mejor las distintas teorías sobre el origen de la palabra guagua en Canarias.
Existen distintas teorías sobre el origen de la palabra guagua en Canarias, hoy en El Blog de Canariasos las cuento y ya diréis cual os gusta más.
La primera teoría dice que es un término cubano adaptado del inglés waggon, carruaje o vagón. Los americanos llamaban así a los carruajes de transporte militar y a un vehículo de tamaño medio que se usaba para trasportar personas de manera gratuita. Se cree que después de la guerra de la Independencia de Cuba (1898) cuando la isla fue ocupada por los americanos estos usaban este tipo de vehículo que llamaban "waggon" y los cubanos derivaron el vocablo a guagua.
De Cuba pasó al resto de las Antillas y a Canarias en el equipaje de los emigrantes que regresaban a casa.
La segunda teoría que os cuento dice que la palabra guagua viene de Wa & Wa Co.Inc (Washigton Walton and Company Incorporated) que fue la primera fábrica estadounidense en exportar autobuses a la isla de Cuba.
La tercera teoría que os cuento dice que mitad del S XIX vivía en un país sudamericano un español que trasportaba pasajeros en un carretón tirado por caballos. Este hombre conocido por su carácter amable y divertido tenia establecido que las "guaguas" (bebes o niños pequeños) gratis en su vehículo. Cuando se estableció en la Habana, con el mimo tipo de negocio le toco lidiar con los pícaros habaneros que intentaban engatusarlo con todo tipo de artimañas para subir en el vehículo gratis, entonces el buen hombre les decía "ya veo que queréis ir de guagua" (sin pagar).
Pronto la gente empezó a llamar guagua el vehículo del español, de ahí que se designe guagua al vehículo público.
Por último deciros que quizás guagua se la onomatopeya del claxon del autobús.
¿Cual os ha gustado más? Personalmente creo que la segunda es la más lógica y fiable aunque la tercera la más romántica.
Ahora quisiera la colaboración de todos para saber en que lugares de la península ibérica se llama o se llamaba en su momento a los autobuses guagua.
A mi me consta que en Orihuela (Alicante) se llamaba guagua a los autobuses.
Un saludo a tod@s y decirles que he disfrutado mucho escribiendo este post.
El queso ocupa un lugar preferente en la gastronomía de Canarias, en especial en Gran Canaria. De hecho Canarias es una de las comunidades autónomas de España donde más queso se consume. Este producto siempre ha gozado de un enorme prestigio en las islas y, en los últimos años, se esta consolidando como referente culinario no sólo nacional sino también internacional. A ello a contribuido de forma decisiva los numerosos premios obtenidos en las principales ferias del mundo.
QUESOS CANARIOS
Es sorprendente como en un territorio relativamente pequeño como es la isla de Gran Canaria, exista tal variedad de quesos. Los diferentes microclimas una vez más favorecen a que cada queso tenga su propia particularidad, ya sea este de leche de cabra, de oveja, de vaca o mezcla . Los cuajos también son diferentes entre si, al igual que las cortezas que los recubren que pueden se lavadas, al pimentón, con aceite o al gofio.
Gran parte del queso que se elabora en Gran Canaria es artesanal. Entre los más preciados están los quesos de Flor, de Guia y Mediaflor, que se producen en las zonas altas del norte, donde el pastoreo de rebaños pequeños de ovejas y cabras imprime un carácter único a estos quesos, certificados en 2009 con la Denominacón de Origen Protegida. Estos manjares están elaborados con mezcla de leche de oveja y vaca, dando textura cremosa y sabor ligeramente amargo. La singularidad de estos quesos es su elaboración, ya que están cuajados con la flor del cardo.
A continuación les presento un vídeo realizado por Aider Gran Canaria, en el que nos hace una pequeña introducción a los quesos artesanales de Gran Canaria.
Espero que lo disfruten.
Para todo aquel que este interesado el el tema de las queserías artesanales, desde el punto de vista de dirigir la producción y mejorar la explotación ganadera, Aider Gran Canaria elabora este material de Buenas prácticas para la elaboración de quesos artesanos, cuyo principal objetivo es obtener el registro sanitario.
Ya les aviso que a diferencia del vídeo anterior estos son más específicos, destinados a aquellos que estén interesados en el tema.
BUENAS PRÁCTICAS PARA LA ELABORACIÓN DE QUESOS ARTESANOS
